Magdala est née de la rencontre entre Vincent, chef pâtissier ayant travaillé dans de grandes maisons et Laura, entrepreneuse passionnée de goûters.

Vincent
Laura
Pierre
Valentine

Amis avant toute chose, pour l’un comme pour l’autre, le sucré a été un véritable fil rouge tout au long de leurs parcours respectifs. 

 

C’est au détour d’une énième après-midi consacrée à la pâtisserie avec Valentine et Pierre que l’idée se concrétise : offrir de l'émotion et du plaisir en revisitant les douceurs de ce moment de partage si réconfortant qu’est le goûter !

L'EMBLÈME DU GOÛTER

Impossible pour nous de se lancer, sans mettre en avant notre goûter de l’enfance préféré : la Madeleine.

 

Nous décidons donc de lui redonner sa forme originale de coquille Saint-Jacques par la création de moules sur mesure et de lui rendre ses lettres de noblesse à travers une collection de plusieurs parfums.

 

Mais, si votre "madeleine de Proust" s'apparente plus à un Paris-Brest à partager, un flan pâtissier ou un cookie, vous pourrez également retrouver toute une gamme de gâteaux de voyage et de pâtisseries.

POURQUOI

MAGDALA ?

L’histoire la plus ancienne de la madeleine nous ramène au Moyen-Âge lorsque Madelaine, signifiant étymologiquement «  La Magdaléenne » (de Magdala) créa un biscuit en utilisant comme moules des coquilles Saint-Jacques.

 

Ces petites merveilles étaient destinées aux pèlerins des chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Madelaine donna son nom à ce petit gâteau, qui avec le temps se transforma et devint la madeleine.

 

Ainsi, appeler "MAGDALA" notre pâtisserie est apparu comme une évidence. Un nom authentique, chantant, féminin et délicat.

Sans nos contributeurs au grand coeur, l'aventure MAGDALA n'aurait pas eu la même saveur : 

Tony B.

Julien M.

Yoann V.

la Team Formation

Fabienne R.

Maguy R.

Raphaël D.

Lydie B.

Quentin H.

Florent B.

Andrea M.

Florence G.

Jérémy N.

Marie C.

Charles P.

Aude D.

Guilhem D.

Océane F.

Michèle R.

Romain R.

Quentin D. 

Emmanuel A.

Maxime A.

Nathalie F.

Isabelle L.

Lisa T.

Matthieu M.

Thérèse N.

Christian B.

Flore D.

Emmanuelle H.

Emilie E.

Juliette M.

Anaïs N.

Jérôme N.

Camille P.

Anabelle T.

Florence A.

Mickaël M.

Julie P.

Claire P.

Marie P.

Adrien P.

Flo B.

Rodolphe B.

Mathieu L.

Corinne B.

Stéphane T.

Marion M.

Justine M.

Hugo M.

Jérémy C.

Lise L.

Stéphanie S.

Véronique B.

Christine M.

Lucie M.

Elisabeth D.

Charlotte R.

Jacques D.

Fanny D.

Laurence M.

Adeline R.

-MERCI-